......apesar das ameaças de tormentas outonais, a visita ao pisão foi interessante, com o pisoeiro a ensinar-nos in situ o funcionamento do engenho de pisoar lã e produzir burel, para capas e mantas. A refeição micológica incluiu kirsch de cogumelos, sopa de cogumelos, cogumelos com vitela. O pisoeiro é também conhecedor das espécies desta região. Na viagem tivemos a sorte de apreciar o nascimento de uma cria de vaquinha barrosa, nascida em pleno lameiro. Vimos a igreja velha, os sarcófagos medievais, o poço de entrada de uma misteriosa galeria subterrânea, os carvalhos da cruz, juntando os patrimónios naturais e construídos, em pleno burgo de Salto antigo. No Museu Casa do Capitão vimos o filme sobre o mesmo pisão, realizado em 1970 pela equipa do Instituto de Göttinger, com o pai do actual pisoeiro em laboração.

.....e no dia 31 de outubro em Salto: